Aprende a realizar Chorizo Ranchero

Aprende a realizar Chorizo Ranchero

Este es un platillo ideal para disfrutar de un buen desayuno al aire libre, además es muy fácil de preparar.  Rinde para 4 personas muy hambrientas.


Ingredientes:

-½ kg de chorizo tipo ranchero

-1 lata/bolsa de frijoles refritos

-Queso manchego

-Tortillas de harina precocidas

Preparación:

1.- Pon el sartén a calentar, si utilizas estufa debes hacerlo a flama baja. Recuerda que si usas la fogata debes cocinar únicamente sobre las brasas.

2.- Pon a freír pequeños trozos de chorizo, por unos minutos y después voltea. Repite este ciclo hasta que el chorizo tome un color doradito. –No es necesario agregar aceite

3.- En otro sartén pon a calentar los frijoles.

4.- Una vez que el chorizo esté listo, usaremos el mismo sartén para calentar las tortillas de harina (escurre la grasa en exceso).

5.- Listo, sirve tu platillo acompañado de frijoles, agrega un poco de queso y disfruta.


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