Pizza Crocante, recetas outdoor

Pizza Crocante, recetas outdoor

¿Hay alguien a quien no le guste la pizza? Supongo que siempre habrá excepciones, pero está claro que la pizza es uno de esos manjares gastronómicos que hacen las delicias de todo el mundo. Con esta receta podrás hacer tu pizza en campamento sin complicaciones

Sin duda preparar la masa es campamento será bastante complicado, lo mejor es llevar alguna base ya precocida. La preparación es muy sencilla, solo hay que cerciorarse constantemente de que el fuego está en un nivel adecuado para que la pizza no se queme por debajo antes de que se derrita el queso.

INGREDIENTES:

  • Base de pizza, la puedes comprar en cualquier supermercado o en panaderías
  • Salami o pepperoni
  • Queso manchego o gouda
  • Orégano

PREPARACIÓN:

  1. Freír en un sartén las rebanadas de salami o pepperoni hasta que se doren levemente.
  2. En el mismo sartén con la grasa donde doramos las rebanadas de salami/pepperoni, fríe lentamente la base de la pizza.
  3. Esparcir sobre la masa la salsa de tomate.
  4. Rallar el queso y distribuirlo uniformemente sobre la salsa.
  5. Una vez que el queso empiece a derretirse, colocar el salami/ pepperoni al gusto.
  6. Sazonar con orégano.

Este platillo rinde para 2 personas. Puede cocinarse sobre las brasas de la fogata o estufa.

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