Trucha dorada, Cocina Outdoor

Trucha dorada, Cocina Outdoor

Las comidas de campamento no tienen por qué ser aburridas ni poco apetitosas. Al contrario, existen muchas recetas fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas que se pueden disfrutar.

Si estas de campamento cerca de un lago y tu idea es salir a pescar, pon atención en esta receta que te hará preparar tu botín de una forma deliciosa. Es necesario saber limpiar y filetear el pescado adecuadamente para sacarle el mayor provecho y evitar que la carne se contamine. Se debe revisar la cocción del pescado constantemente, pues es de rápida preparación.

INGREDIENTES:

  • Truchas
  • Jitomate
  • Alcaparras
  • Pimienta
  • Limones
  • Cebolla
  • Sal
  • Aceite

PREPARACIÓN:

  1. Limpiar las truchas y filetearlas
  2. Filetear la cebolla y cortar los limones en rebanadas delgadas.
  3. En un sartén poner dos cucharadas de aceite.
  4. Acitronar la cebolla y posteriormente poner los limones
  5. Agregar alcaparras al sartén
  6. Colocar filetes de trucha sobre la cebolla y los limones en el sartén. Salpimentar al gusto y cocinar por 4 minutos.

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