Las comidas de campamento no tienen por qué ser aburridas ni poco apetitosas. Al contrario, existen muchas recetas fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas que se pueden disfrutar.
Si estas de campamento cerca de un lago y tu idea es salir a pescar, pon atención en esta receta que te hará preparar tu botín de una forma deliciosa. Es necesario saber limpiar y filetear el pescado adecuadamente para sacarle el mayor provecho y evitar que la carne se contamine. Se debe revisar la cocción del pescado constantemente, pues es de rápida preparación.
INGREDIENTES:
- Truchas
- Jitomate
- Alcaparras
- Pimienta
- Limones
- Cebolla
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN:
- Limpiar las truchas y filetearlas
- Filetear la cebolla y cortar los limones en rebanadas delgadas.
- En un sartén poner dos cucharadas de aceite.
- Acitronar la cebolla y posteriormente poner los limones
- Agregar alcaparras al sartén
- Colocar filetes de trucha sobre la cebolla y los limones en el sartén. Salpimentar al gusto y cocinar por 4 minutos.