Las brochetas de carne y verdura son una de las recetas más deliciosas para preparar en campamento. Esto no sólo se debe a que es extremadamente saludable y deliciosa, sino que además son muy fáciles de hacer.
La opción de incluir verduras a unas brochetas de carne permite tener una comida más completa y beneficiosa para la salud.
INGREDIENTES:
- 500 gramos de carne (Pavo o Cerdo)
- 1 Cebolla
- Pimiento rojo
- 100 g de tomates cherry
- Aceite
- Sal
- Palito para brocheta
PREPARACIÓN:
- Para realizar las brochetas de carne y verdura se deberá trocear la carne en dados de aproximadamente cuatro centímetros.
- Introduce la carne dentro del palito para brocheta e incorporar el condimento junto con el aceite de oliva y un poco de sal.
- Para hacerlo correctamente se deberán alternar las capas entre trozos de carne y verdura, finalizando con un tomate cherry en la punta
- Estas brochetas deberán dejarse cocinar durante diez minutos por cada lado, aproximadamente. Recuerda que este platillo se cuece sobre las brasas de la fogata.
- A medida que se vayan dorando, poner un punto de sal y de pimienta, al gusto