Este es un platillo completo, que contiene carbohidratos , proteínas y vegetales para mantener el cuerpo con la fuerza necesaria para todas tus actividades outdoor. Es mejor incluirlo como desayuno pues así el cuerpo tiene más tiempo para procesar los carbohidratos de los totopos y las grasas de la crema.
La Machaca, no es otra cosa que carne seca de res, la cual se considera como una de las formas más antiguas de conservación iniciadas por los ganaderos en el norte de México.
INGREDIENTES:
Caja de chilaquiles instantáneos verdes o rojos
Media crema
Jitomate
Bolsa de machaca
Aguacate
PREPARACIÓN:
Para hacer la salsa solo hay que agregar el contenido del sobre a la olla, y la cantidad de agua indicada en la caja.
Se colocan los totopos en un plato para posteriormente agregar la salsa, la machaca y crema.
Las comidas de campamento no tienen por qué ser aburridas ni poco apetitosas. Al contrario, existen muchas recetas fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas que se pueden disfrutar.
Si estas de campamento cerca de un lago y tu idea es salir a pescar, pon atención en esta receta que te hará preparar tu botín de una forma deliciosa. Es necesario saber limpiar y filetear el pescado adecuadamente para sacarle el mayor provecho y evitar que la carne se contamine. Se debe revisar la cocción del pescado constantemente, pues es de rápida preparación.
INGREDIENTES:
Truchas
Jitomate
Alcaparras
Pimienta
Limones
Cebolla
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
Limpiar las truchas y filetearlas
Filetear la cebolla y cortar los limones en rebanadas delgadas.
En un sartén poner dos cucharadas de aceite.
Acitronar la cebolla y posteriormente poner los limones
Agregar alcaparras al sartén
Colocar filetes de trucha sobre la cebolla y los limones en el sartén. Salpimentar al gusto y cocinar por 4 minutos.
El consomé es un platillo bastante práctico, que además resulta ideal para preparar en noches frías en la montaña.
Este sencillo consomé obtiene sus atributos nutrimentales de los carbohidratos y grasas provistos por el pan y el queso. El caldo, aunque no contiene grandes propiedades, si puede ayudar en una noche fría a mantener la temperatura corporal, calentandonos desde el estómago; al mismo tiempo que nos mantiene hidratados.
INGREDIENTES:
1 Cubito de caldo de pollo o de res.
1/2 litro de agua por persona
Queso gruyere
Pan en rebanadas (baguette o similar)
PREPARACIÓN:
Hervir el agua, 1/2 litro por persona. Agregar medio cubito de caldo.
Cortar el queso y pan en cubitos y agregarlos al caldo, una vez que este haya hervido por un par de minutos.
