Receta crepas de atún

Crepas de atún, Cocina Outdoor

¿Quieres algo nuevo y delicioso para cambiar tu rutina de comidas en campamento? ¡Las crepas pueden ser lo que necesitas! Atrévete a preparar unas deliciosas crepas de atún perfectas para una comida rápida y fácil en la montaña. Esta es una receta que te sorprenderá no solo porque es saludable, además, es una receta que le va a encantar a todos.

INGREDIENTES:

• Crema
• ¼ cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de consomé de pollo granulado
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite vegetal
• ¼ cebolla, finamente picada
• 8 Latas de Atún en aceite
• 1 1/2 tazas de granos de elote amarillo
• 1 paquete de crepas
• 1 manojo chico de perejil

PREPARACIÓN

1.- En una olla mezcla la crema, cebolla, ajo, consomé de pollo, sal y pimienta. Deja hervir a fuego bajo durante 5 minutos.

2.- Agrega la cebolla en un sartén caliente con aceite y sofríe hasta que esté traslúcida; añade las Latas de atún, la mitad de los elotes y dorá por 10 minutos más.

3.- Rellena las crepas con el Atún, cierra, sirve en platos y baña con la salsa.esté traslúcida; añade las Latas de Atún, la mitad de los elotes y dora por 10 minutos más.

4.- Decora con el resto del elote y perejil fresco.

Disfruta. La porción de este platillo esta destinado para 4 personas.